當(dāng)北方氣溫跌破冰點(diǎn)，云南的冬日暖陽(yáng)正吸引著一撥又一撥旅居客人。從西雙版納的熱帶雨林到大理的蒼山洱海，從普洱的茶香秘境到元江的溫泉之鄉(xiāng)，云南旅居型酒店迎來(lái)又一個(gè)旺季。

云南旅居品牌的打造，不僅重構(gòu)了云南酒店業(yè)的淡季，也推動(dòng)了住宿產(chǎn)品的升級(jí)和服務(wù)模式的改變。

避寒游錯(cuò)峰游增速明顯

“今年冬天的客人結(jié)構(gòu)比往年更豐富了?！崩ッ鞯岢嘏仙诫[·筑負(fù)責(zé)人說(shuō)。途家平臺(tái)數(shù)據(jù)印證了這一變化，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今冬，云南等南方省份的旅居訂單中“60后70后”與“95后00后”各占四分之一。從地域看，北方避寒客仍是主力，但江浙滬、川渝等地的錯(cuò)峰游客增速也很顯著。

近年來(lái)，云南大力推進(jìn)旅居云南品牌建設(shè)。旅居云南是指省外客人以旅游休閑、度假康養(yǎng)、“移動(dòng)”辦公、戶外運(yùn)動(dòng)等為目的，到云南省內(nèi)居住兩周以上、一年以內(nèi)的行為。云南酒店業(yè)十分重視吸引這部分客人。

西雙版納洲際度假酒店與專營(yíng)旅居康養(yǎng)產(chǎn)品的旅行社合作推出了療休養(yǎng)團(tuán)的形式，預(yù)訂情況不錯(cuò)。該酒店總經(jīng)理邵華介紹，冬日旅居熱潮對(duì)酒店的訂單、營(yíng)收和住房率提升產(chǎn)生了積極影響，提前預(yù)訂成為亮點(diǎn)，最顯著的變化是中長(zhǎng)期連住訂單占比與平季和淡季相比有顯著提升，這一類客群往往不會(huì)在旅居期間高頻率更換酒店入住，這與1－2晚的短期差旅形成區(qū)別。由于旅居客人，尤其是銀發(fā)族計(jì)劃性比較強(qiáng)，提前7－15天以上預(yù)訂的占比大幅增加，使酒店對(duì)遠(yuǎn)期房態(tài)的預(yù)測(cè)和排布更加從容。

邵華觀察到，旅居客人在店體驗(yàn)更為深入，他們?cè)诓惋?、康?lè)、文化等非客房項(xiàng)目的消費(fèi)額明顯高于普通游客，提升了整體營(yíng)收質(zhì)量和利潤(rùn)水平。

“不同客群的需求差異涇渭分明?！痹瓧忌綔厝▓@酒店副總經(jīng)理熊應(yīng)光發(fā)現(xiàn)，銀發(fā)客人偏愛(ài)長(zhǎng)住套餐，最關(guān)注醫(yī)療配套和膳食營(yíng)養(yǎng)；年輕數(shù)字游民則對(duì)高速Wi-Fi和共享辦公空間要求高；家庭客群必咨詢兒童樂(lè)園和親子活動(dòng)，三居室房型預(yù)訂量同比增長(zhǎng)22％。這家酒店今冬持續(xù)滿房，團(tuán)隊(duì)訂單已排至12月底。

普洱倚象山營(yíng)地暨半山酒店總經(jīng)理王志剛也關(guān)注到了不同客群在房型選擇和體驗(yàn)活動(dòng)偏好上呈現(xiàn)的明顯分層：“銀發(fā)族偏好靜謐舒適的木屋房型，熱衷茶山旅拍、普洱茶品鑒等節(jié)奏舒緩的項(xiàng)目，對(duì)住宿環(huán)境的隔音效果、休憩空間的私密性要求較高；家庭客群則優(yōu)先選擇雙層別墅、觀星房車、木屋等大空間房型，對(duì)采茶制茶、星空觀測(cè)、絕版木刻非遺體驗(yàn)等親子互動(dòng)類活動(dòng)接受度和參與熱情最高，同時(shí)關(guān)注餐飲的兒童友好性；錯(cuò)峰出行的年輕人更青睞兼具野趣與文藝感的帳篷房型，偏愛(ài)咖啡烘焙制作、茶山日落旅拍、星空觀測(cè)等個(gè)性化體驗(yàn)項(xiàng)目，注重旅居過(guò)程的社交屬性與打卡傳播價(jià)值。”

做長(zhǎng)住客人“生活服務(wù)商”

面對(duì)長(zhǎng)住客人的多元化需求，云南酒店業(yè)更加注重“硬件改造+軟件升級(jí)”。在房型設(shè)計(jì)上，多居室套房成為標(biāo)配，部分酒店推出“兩室一廳+開(kāi)放式廚房”戶型，滿足客人烹飪需求。

一些酒店甚至拿出了“在地化生活解決方案”——與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院合作開(kāi)通就醫(yī)綠色通道，為銀發(fā)客群建立健康檔案；聯(lián)合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推出“食材代買”服務(wù)，協(xié)助客人體驗(yàn)云南煙火氣；針對(duì)數(shù)字游民打造“旅居辦公包”，包含打印、掃描和會(huì)議室預(yù)約服務(wù)。為保障服務(wù)質(zhì)量，不少酒店組建專職管家團(tuán)隊(duì)，實(shí)行客戶負(fù)責(zé)制，每日收集客人反饋并優(yōu)化流程。“我們就是想讓長(zhǎng)住客人有‘家’的歸屬感?！毙軕?yīng)光介紹。

“擔(dān)心客人不適應(yīng)南方的冬季，我們還專門配備了移動(dòng)式暖風(fēng)機(jī)。在餐飲方面，貼近北方客人的飲食習(xí)慣，增設(shè)面食檔口；針對(duì)有養(yǎng)生需求的客人推出‘多元均衡營(yíng)養(yǎng)碗’，少油少鹽、美味輕脂?！鄙廴A說(shuō)，此外，酒店還提供雨林有氧健步環(huán)境、西雙版納免費(fèi)小眾旅游景點(diǎn)推薦服務(wù)。

普洱倚象山營(yíng)地暨半山酒店在做好服務(wù)的同時(shí)，充分運(yùn)用自身具備的房車營(yíng)地優(yōu)勢(shì)資源，重點(diǎn)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)體系，推出房車旅居、房車營(yíng)地長(zhǎng)租兩類專屬產(chǎn)品；同時(shí)面向房車自駕客群，定制庭院營(yíng)位特惠套餐，套餐內(nèi)營(yíng)位配備獨(dú)立水電、私家花園、休閑休憩區(qū)等全套生活設(shè)施，可充分滿足自駕旅居客人的日常起居需求，實(shí)現(xiàn)“帶車入住”的便捷旅居體驗(yàn)。

除基礎(chǔ)住宿服務(wù)外，這家酒店還提供就醫(yī)綠色通道、本地景區(qū)推薦、生活配套指引、當(dāng)?shù)孛袼左w驗(yàn)等服務(wù)。王志剛介紹，為讓客人更好地融入本地生活，酒店結(jié)合茶旅、非遺特色，打造了冬季系列專屬活動(dòng)，包括冬日茶山旅拍、暖冬圍爐煮茶品鑒、絕版木刻非遺、茶山星空觀測(cè)會(huì)等。相關(guān)活動(dòng)不僅提升了客人入住期間的滿意度，還通過(guò)客人自發(fā)分享形成口碑傳播，帶動(dòng)了一定的復(fù)購(gòu)及新客引流。

云南盈江（云南之藍(lán)）盈之藍(lán)民宿總經(jīng)理周中梅介紹，針對(duì)冬日旅居客人的長(zhǎng)住屬性，酒店在房型設(shè)計(jì)、設(shè)施改造、飲食習(xí)慣上做了部分調(diào)整，民宿設(shè)有4個(gè)各具風(fēng)格的餐廳，以及啤酒屋、咖啡廳、特產(chǎn)超市等，還有萌寵樂(lè)園和淘氣堡等休閑游樂(lè)設(shè)施。民宿還推出了釣魚(yú)、劃船等項(xiàng)目。“我們?cè)黾恿藦N房、洗衣房等設(shè)備，還開(kāi)通了直達(dá)縣城的交通車，同時(shí)與旅行社建立長(zhǎng)期合作，推出專項(xiàng)產(chǎn)品和服務(wù)。”

除了在內(nèi)部不斷提升品質(zhì)，云南不少酒店還加強(qiáng)了與相關(guān)企業(yè)的合作，比如與本地餐飲、文創(chuàng)商家聯(lián)動(dòng)推出“旅居權(quán)益卡”，客人憑卡可享受周邊商戶消費(fèi)優(yōu)惠，部分酒店還接入“旅居云南”數(shù)字平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)行程定制、服務(wù)預(yù)約一站式操作。

選擇酒店而非租房，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與完善配套成為關(guān)鍵因素。來(lái)自寧夏的旅居客朱明輝在元江四季錦府旅居點(diǎn)參加酒店舉辦的“同心包餃子”活動(dòng)時(shí)說(shuō)：“酒店不僅組織了豐富的活動(dòng)，還提供接機(jī)、每日清潔和及時(shí)響應(yīng)服務(wù)，讓我們很省心，比租房更有安全感?！边@種需求直接推動(dòng)酒店長(zhǎng)住訂單占比提升。

讓旅居產(chǎn)業(yè)鏈條加快延伸

今年以來(lái)，為提升“旅居云南”建設(shè)和管理水平，云南出臺(tái)了多項(xiàng)支持政策給予支持和引導(dǎo)，包括《關(guān)于進(jìn)一步培育新增長(zhǎng)點(diǎn)打造旅游消費(fèi)升級(jí)版的若干措施》《進(jìn)一步推動(dòng)“旅居云南”高質(zhì)量發(fā)展試點(diǎn)工作方案》等，這將進(jìn)一步激發(fā)越來(lái)越多的住宿企業(yè)加入這個(gè)行列。2024年，云南省旅居人數(shù)達(dá)389.8萬(wàn)人次，消費(fèi)規(guī)模達(dá)425.6億元，人均停留時(shí)間達(dá)80天。今年1-11月，全省旅居人數(shù)達(dá)498.33萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)54.9%，人均停留時(shí)間約85天，全年消費(fèi)規(guī)模有望突破500億元。

業(yè)內(nèi)專家建議，未來(lái)應(yīng)注重旅居市場(chǎng)的3個(gè)發(fā)展方向：產(chǎn)品設(shè)計(jì)上突出“小而美”，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，如結(jié)合地域特色打造“茶旅酒店”“溫泉康養(yǎng)酒店”等有特色的住宿產(chǎn)品；服務(wù)打磨要注重“溫度感”，通過(guò)細(xì)節(jié)服務(wù)與客人建立情感聯(lián)結(jié)；客群定位需精準(zhǔn)，可主攻銀發(fā)康養(yǎng)、親子游學(xué)或數(shù)字游民等垂直領(lǐng)域。

邵華認(rèn)為，未來(lái)的市場(chǎng)需求將從“冬季度假”向“全季生活方式”延伸?！半S著‘有一種叫云南的生活’品牌深入人心，旅居的吸引力將超越單純的冬季避寒，向春秋甚至夏季延伸，從銀發(fā)族延展到各年齡階段人群，成為一種全季候、周期性的生活方式選擇?！?/p>

對(duì)于想要入局旅居市場(chǎng)的云南酒店，邵華建議首先是深耕在地文化，將在地文化主題與酒店產(chǎn)品深度綁定：如西雙版納的酒店可以圍繞“雨林生態(tài)”“民族文化”構(gòu)建獨(dú)一無(wú)二的敘事主線。產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面先明確“為誰(shuí)服務(wù)”，再設(shè)計(jì)產(chǎn)品；明確市場(chǎng)定位，是服務(wù)追求康養(yǎng)的銀發(fā)客群，還是熱衷戶外活動(dòng)的年輕客群，針對(duì)不同的客群進(jìn)行精準(zhǔn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與營(yíng)銷。

談及未來(lái)的期待，多位酒店負(fù)責(zé)人表達(dá)了共同訴求：希望能獲得更多基礎(chǔ)設(shè)施配套支持，比如進(jìn)一步深化“交通+旅居”的融合，為認(rèn)證的旅居酒店提供交通接駁的專項(xiàng)支持，解決“最后一公里”。比如在機(jī)場(chǎng)、高鐵站設(shè)立“旅居酒店聯(lián)盟專屬接駁站點(diǎn)”，或合作開(kāi)通前往主要旅居聚集區(qū)的定時(shí)巴士專線。這能很大程度上改善客人的抵達(dá)體驗(yàn)，尤其對(duì)銀發(fā)客群至關(guān)重要。要完善旅居社區(qū)的醫(yī)療、商業(yè)配套，同時(shí)期待文旅部門牽頭建立旅居服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

周中梅說(shuō)：“我們希望在政策上得到更多支持，如簡(jiǎn)化旅居項(xiàng)目審批；制定旅居服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，明確清潔、康養(yǎng)等服務(wù)規(guī)范；發(fā)放文旅消費(fèi)券，推出淡季優(yōu)惠措施引導(dǎo)錯(cuò)峰旅居；搭建全省旅居數(shù)據(jù)平臺(tái)對(duì)接客源與商家；推動(dòng)非遺、醫(yī)療等資源融入旅居點(diǎn)，完善交通、物流等配套；聯(lián)動(dòng)院校培養(yǎng)旅居專業(yè)人才，組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共享優(yōu)質(zhì)資源等?！?/p>